Hem
/ Utbildning & förskola
/ Måltider, lunchmatsedel förskola, skola

Måltider, lunchmatsedel förskola, skola

Måltidsservice erbjuder barn och elever goda och näringsriktiga måltider av kunnig och serviceinriktad personal.

Meny/matsedel

Här hittar du lunchmenyn som serveras i Luleå kommuns förskolor, grundskolor och på gymnasiet.

I appen "Skolmaten" hittar du också lunchmenyn.

Till lunch serveras dagligen sallad, råkost, hårt bröd, matfett, ekologisk lätt- och mellanmjölk.

Salladsbuffén är säsongsanpassad.

Vegetarisk meny - höstterminen 2020

Med reservation för ändringar.

Vecka 32

Måndag 3/8 Färssås med spagetti
Tisdag 4/8 Persikodoftande gryta ris
Onsdag 5/8 Raggmunkar, sylt, bönpastej
Torsdag 6/8 Palak paneer med tomat & ost , ris
Fredag 7/8 Lasagnette med rotsaker

Vecka 33

Måndag 10/8 Cajungryta med korv, potatis
Tisdag 11/8 Smörbönsgryta, bulgur
Onsdag 12/8 Indisk linsgryta Dahl, ris
Torsdag 13/8 Rostad majs-&sötpotatissoppa ostsmörgås
Fredag 14/8 Rotfruktsmedaljong, kall sås, potatis, bönsallad

Vecka 34

Måndag 17/8 Grönsaksbiff, sås, potatis
Tisdag 18/8 Lasagne
Onsdag 19/8 Färssoppa, mjuk ostsmörgås
Torsdag 20/8 Sjömansfärs
Fredag 21/8 Ugnspannkaka, bönpastej/bönsallad, keso, sylt

Vecka 35

Måndag 24/8 Ärtbiff sås potatis
Tisdag 25/8 Persikodoftande gryta, kvarngryn
Onsdag 26/8 Ärtsoppa med ostsmörgås
Torsdag 27/8 Morotssås, spagetti, bönsallad
Fredag 28/8 Potatis & rotfruktslåda

Vecka 36

Måndag 31/8 Makaronilåda med svamp
Tisdag 1/9 Palt flat, lingonsylt, smör
Onsdag 2/9 Indisk Dahl gryta ris
Torsdag 3/9 Kikärtsbiff med stekt kulpotatis kall örtsås
Fredag 4/9 Potatislåda

Vecka 37

Måndag 7/9 Rotfruktsmedaljong, potatis, morotstzatziki
Tisdag 8/9 Vegokorv med potatismos
Onsdag 9/9 Linswraps
Torsdag 10/9 Morotssås med pasta
Fredag 11/9 Nuggets, sweet chilisås, ris

Vecka 38

Måndag 14/9 Minestronesoppa med ostsmörgås
Tisdag 15/9 Bouletter, rostade rotsaker, basilika- och timjansås
Onsdag 16/9 Pastasås med grillade grönsaker, pasta, matvete, bönsallad
Torsdag 17/9 Pytt i panna, rödbetstzatziki
Fredag 18/9 Grönsaksbiff Karibien, kryddig sås, potatis

Vecka 39

Måndag 21/9 Tikka Masala couscous
Tisdag 22/9 Pastagratäng med soltorkade tomater & basilika
Onsdag 23/9 Grekisk bulgurpytt med kall örtsås
Torsdag 24/9 Ärt-och kålrotsbiff potatismos
Fredag 25/9 Marockansk kikärtsgryta, matvete

Vecka 40

Måndag 28/9 Böngryta m chili, tacochips
Tisdag 29/9 Falafel, vitlökssås, kvarngryn
Onsdag 30/9 Kikärtssoppa med ostsmörgås
Torsdag 1/10 Morotsbiff med kall sås, potatis
Fredag 2/10 Cajungryta, ris

Vecka 41

Måndag 5/10 Bondbönabiff med tomatsås kvarngryn
Tisdag 6/10 Rotfruktsmedaljong, kall sås, potatis
Onsdag 7/10 Kreolsk gryta, mathavre
Torsdag 8/10 Rostad majs-& sötpotatissoppa ostsmörgås
Fredag 9/10 Sötsur grönsaksgryta, couscous

Vecka 42

Måndag 12/10 Grönsaksburgare dressing, klyftpotatis
Tisdag 13/10 Pastagratäng m soltorkade tomater
Onsdag 14/10 Potatisbulle, lingonsylt
Torsdag 15/10 Mexikansk böngryta bulgur
Fredag 16/10 Sjömansfärs

Vecka 43

Måndag 19/10 Linsgratäng
Tisdag 20/10 Tomat och kikärtsgryta gryta, bulgur
Onsdag 21/10 Ärtsoppa med ostsmörgås
Torsdag 22/10 Spenatlasagnette
Fredag 23/10 Falafel, kall vitlökssås, bulgur

Vecka 44

Måndag 26/10 Kålpudding sås potatis
Tisdag 27/10 Tortilla med Patata, het sås
Onsdag 28/10 Indisk Dahl gryta ris
Torsdag 29/10 Osso buco med gremolata
Fredag 30/10 Sojafärslimpa, tomatsås, bulgur

Till lunch serveras dagligen sallad, råkost, hårt bröd, matfett, ekologisk lätt- och mellanmjölk.

Meny - höstterminen 2020

Med reservation för ändringar.

Vecka 32

Måndag 3/8 Färssås med spagetti
Tisdag 4/8 Persikodoftande gryta ris
Onsdag 5/8 Raggmunkar, sylt, bönpastej
Torsdag 6/8 Fiskgryta, potatis, aioli,
Fredag 7/8 Lasagnette med rotsaker

Vecka 33

Måndag 10/8 Cajungryta med korv, potatis
Tisdag 11/8 Italiensk kyckling med kall sås, ris
Onsdag 12/8 Köttbullar, makaroner
Torsdag 13/8 Panerad fisk, remouladsås, potatis
Fredag 14/8 Texmexgratäng

Vecka 34

Måndag 17/8 Laxlåda
Tisdag 18/8 Köttfärsbiff, gräddsås, potatis
Onsdag 19/8 Färssoppa, mjuk ostsmörgås
Torsdag 20/8 Kycklingkorv, rostade rotsaker, kall sås med dragon
Fredag 21/8 Ugnspannkaka, bönpastej/bönsallad, keso, sylt

Vecka 35

Måndag 24/8 Leverbiff, sås, potatis/Blodpudding. lingonsylt
Tisdag 25/8 Stekt fiskfilé sås potatis
Onsdag 26/8 Kycklinggryta med curry, ris
Torsdag 27/8 Morotssås, spagetti, bönsallad
Fredag 28/8 Potatis & rotfruktslåda

Vecka 36

Måndag 31/8 Kycklingsoppa med rotsaker, aioli, mjuk smörgås
Tisdag 1/9 Palt, lingonsylt, smör
Onsdag 2/9 Pasta med sås av lax & sej tärningar
Torsdag 3/9 Kikärtsbiff med stekt kulpotatis kall örtsås
Fredag 4/9 Kreolsk gryta, ris

Vecka 37

Måndag 7/9 Belugabolognese, mini penne
Tisdag 8/9 Köttsoppa, mjuk ostsmörgås
Onsdag 9/9 Fiskgryta dill och tomat, potatis
Torsdag 10/9 Plättar, sylt, keso, hummus
Fredag 11/9 Orientalisk köttgryta, nudlar

Vecka 38

Måndag 14/9 Leverbiff, sås, potatis
Tisdag 15/9 Pastagratäng med soltorkade tomater
Onsdag 16/9 Panerad fisk med remouladsås, potatis
Torsdag 17/9 Färssås, spagetti
Fredag 18/9 Korv Stroganoff, ris

Vecka 39

Måndag 21/9 Pannbiff kyckling, sås, potatis
Tisdag 22/9 Lax i krämig sås, pasta
Onsdag 23/9 Tacogratäng
Torsdag 24/9 Soppa med italienska örter, mjuk ostsmörgås
Fredag 25/9 Stekt kyckling, krämig sweet chilisås, ris

Vecka 40

Måndag 28/9 Pytt i panna, rödbetstzatziki
Tisdag 29/9 Parisare, bröd, potatismos
Onsdag 30/9 Raggmunkar, sylt, bönpastej
Torsdag 1/10 Fiskgryta, potatis, aioli,
Fredag 2/10 Lasagnette med rotsaker

Vecka 41

Måndag 5/10 Cajungryta med korv, potatis
Tisdag 6/10 Kokoskyckling, ris
Onsdag 7/10 Köttbullar, sås, potatis
Torsdag 8/10 Panerad fisk, remouladsås, potatis
Fredag 9/10 Texmexgratäng

Vecka 42

Måndag 12/10 Fiskgratäng, potatis
Tisdag 13/10 Kycklingkorv, rostade rotsaker, kall sås med dragon
Onsdag 14/10 Färssoppa, mjuk ostsmörgås
Torsdag 15/10 Köttfärsbiff, gräddsås, klyftpotatis
Fredag 16/10 Ugnspannkaka, bönpastej/bönsallad, keso, sylt

Vecka 43

Måndag 19/10 Blodpudding. lingonsylt
Tisdag 20/10 Stekt regnbågsfilé, citronsås, potatis
Onsdag 21/10 Kycklinglasagnette
Torsdag 22/10 Kikärtsbiff, sås, couscous
Fredag 23/10 Potatis & rotfruktslåda

Vecka 44

Måndag 26/10 Kycklingsoppa med rotsaker & aioli, mjuk smörgås
Tisdag 27/10 Palt, lingonsylt, smör
Onsdag 28/10 Fiskgratäng med dill och ost, potatismos
Torsdag 29/10 Grönsaksbiff Karibien med stekt kulpotatis kall örtsås
Fredag 30/10 Nötskavsgryta, potatis

Till lunch serveras dagligen sallad, råkost, hårt bröd, matfett, ekologisk lätt- och mellanmjölk.

Specialkost i förskola, grundskola, gymnasieskola och särskola

Information och ansökan specialkost i förskola/skola

Strategi och riktlinjer för måltider

Strategi för måltidsverksamhet, Luleå kommun

Riktlinjer för måltider, barn- och utbildningsförvaltningen

Förskolekökens telefonnummer

Telefonnummer till förskolornas kök
Kök	Telefon
Alviks förskola	0920-45 72 99
Antnäs förskola	0920-45 70 07
Arealens förskola	0920-45 72 90
Avans förskola	0920-45 72 23
Bensbyns förskola	0920-45 72 72
Bergsprängarens förskola	0920-45 46 35
Bergstadens förskola	0920-45 36 45
Brisens förskola	0920-45 48 38
Burströmska förskola	0920-45 31 07
Bäckhagens förskola	0920-45 46 49
Bälinge förskolekök	0920-45 51 60
Charlottendals förskola	0920-45 58 55
Dungens förskola	0920-45 46 59
Ersnäs förskola	0920-45 71 50
Förskolan Gnistan	0920-45 72 08
Förskolan Gnistan - Lilla Gnistan	0920-45 72 10
Förskolan Solkatten	0920-45 56 38
Förskolan Villa Kreativa	0920-45 36 60
Haga förskola	0920-45 46 66
Hammarens förskola	0920-45 71 79
Hägerns förskola	0920-45 39 42
Hällbackens förskola	0920-45 62 45
Jämtögårdens förskola	073-039 78 68
Kallkällans förskola	0920-45 46 75
Karlsviks förskola	0920-45 57 17
Klippans förskola	0920-45 31 35
Kläppbackens förskola	0920-45 72 75
Klöverträsk förskola	0920-45 71 05
Kristallens förskola	0920-45 46 92
Kullens förskola	0920-45 47 18
Kyrkbyns förskola	0920-45 46 78
Laxens förskola	0920-45 72 51
Lövskatans förskola	0920-45 36 64
Montessoriförskolan	0920-45 47 25
Munkebergs förskola - Lilla huset	0920-45 47 33
Munkebergs förskola - Stora huset	0920-45 49 47
Måttsunds förskola	0920-45 71 16
Ormbergets förskola	0920-45 41 14
Persö förskola	0920-45 71 24
Renfanans förskola	0920-45 75 95
Skurholmens förskola	0920-45 42 09
Snömannens förskola	0920-45 47 44
Spira förskola	0920-45 61 29
Stenåsens förskola	0920-45 41 32
Storsands förskola	0920-45 32 59
Storskiftets förskola	0920-45 71 62
Strandens förskola	0920-45 38 83
Sundets förskola	0920-45 47 64
Svartöstadens förskola	0920-45 47 69
Tallrotens förskola	0920-45 51 06
Uddens förskola	0920-45 47 71
Vintergatans förskola	0920-45 39 35
Vitå förskola	0920-45 76 35
Årans förskola	0920-45 47 79
Älvens förskola	072-547 93 77, 0920-45 75 42
Ängens förskola	0920-45 34 83
Ängesbyns förskola	0920-45 72 35

Skolkökens telefonnummer

Telefonnummer till skolköken
Skolkök	Telefon
Alvikskola	0920-45 71 21
Antnässkolan	0920-45 71 55
Avanskolan	0920-45 72 23
Benzeliusskolan	0920-45 72 19
Bergskolan	0920-45 34 38
Björkskataskolan	0920-45 33 04
Borgmästarskolan	0920-45 37 10
Boskataskolan	0920-45 38 56
Ersnässkolan	0920-45 71 42
Furupark/Hagaskolan	0920-45 54 88
Furuparksskolan	0920-45 34 24
Hedskolan	0920-45 34 46
Hertsöskolan	0920-45 37 74
Kv Kungsfågeln	0920-45 50 32
Kv Staren	0920-45 34 77
Kv Örnen	0920-45 52 39
Kyrkbyskolan	0920-45 42 68
Mariebergsskolan	0920-45 42 66
Montessoriskolan	0920-45 37 65
Munkebergsskolan	0920-45 34 51
Måttsundsskolan	0920-45 71 37
Ormbergsskolan	0920-45 38 48
Persöskolan	0920-45 71 24
Porsöskolan	0920-45 38 22
Rutvikskolan	0920-45 72 08
Råneskolan	0920-45 75 18
Stadsöskolan	0920-45 42 47
Sunderbyskolan	0920-45 71 99
Svedjeskolan	0920-45 36 92
Tallkronanskolan	0920-45 61 29
Tunaskolan	0920-45 35 51
Vitåskolan	0920-45 76 32
Ängskolan	0920-45 42 14
Öhemsskolan	0920-45 42 71
Örnässkolan	0920-45 34 13
Östra skolan	0920-45 38 24

Vanliga frågor och svar

Vem beslutar hur matsedeln ska se ut?
Barn- och utbildningsförvaltningen har ett kostpolitiskt program att arbeta efter när skolmenyn planeras. Barn- och utbildningsnämnden har utifrån gällande riktlinjer fattat beslut om det kostpolitiska programmet. I den nya skollagen från 1/7 2011 står det att skollunchen för grundskolan ska vara avgiftsfri och näringsriktig. För att nå upp till en näringsriktig lunch använder vi oss av Livsmedelsverkets riktlinjer för "Bra mat i skolan". Vi har en matsedelsgrupp som består av måltidspersonal och kostekonomer. Utifrån de synpunkter som framförs i gruppen och de pengar som Måltidsservice har försöker vi göra en matsedel som ska tilltala dig som elev.

Hur kan jag påverka menyn?
Du kan påverka menyn genom att vara med i matrådet på din skola, eller att skicka frågan med en kompis som ingår i den gruppen eller så skickar du in din fråga till måltidsservice.

Varför serveras det fisk så ofta?
Livsmedelsverkets rekommendationer säger att vi ska servera fisk 1 gång per vecka. Vi serverar olika fiskrätter av sej, hoki och lax. Tyck till eller skicka in ditt favoritrecept på fisk via "Ställ fråga och lämna synpunkter på maten"

Varför serveras det vegetariskt?
Förändrade proportioner i grytorna minskar stort matens klimatpåverkan, vi använder mindre kött och mera grönsaker, bönor och linser. Vi serverar vegetarikst en gång per vecka, det är ett politiskt beslut.

Varför får vi aldrig pizza?
Tyvärr räcker vår ugnskapacitet inte till för att tillaga pizza i den takt som behövs under en lunchservering.

Varifrån kommer potatisen?
Vi köper potatis från Wikströms potatis i Södra Sunderbyn och ett företag i Östra Norrbotten som heter Outinens potatis.

Kan vi få tacos oftare?
Vi serverar tacos 1 gång per termin och försöker då att lägga den serveringen så att det är säsong för grönsakerna som ska serveras till.

Vad ska det finnas på salladsbuffén?
Det ska finnas minst 5-6 sorter. I vår buffé ska det finnas en sallad av morot, en av vitkål, en blandsallad, en "burk" t ex majs, champinjoner, en sallad på potatis/ris/pasta och en valfri sort.

Vad menas med säsongsanpassade grönsaker?
Det innebär att vi inte kan äta tomat, gurka och sallad året om utan att man handlar och tillagar de grönsaker som är färska just nu i närområdet. Att välja frukt och grönsaker efter årstid.

Hur tänker Måltidsservice på miljön?
Kommunen ställer krav på våra transporter när våra upphandlingar görs. Där finns krav på de fordon som ska transportera livsmedlen till våra kök. Våra politiker har genom strategin för måltidsverksamheten ställt krav på oss att vi ska servera mer ekologiska livsmedel, i dagsläget serverar vi eko/kravprodukter såsom mjölk, fil, grädde, bananer, färska grönsaker efter säsong, bönor, flingor, havregryn, vissa kryddor, krossad tomat. För att minska risken för utfiskning köper vi fisk från hållbara bestånd, dvs vi väljer MSC-certifierad fisk. Vill du veta mer om MSC gå in på www.msc.org. Alla våra kök källsorterar sina sopor.

Ställ fråga eller lämna synpunkter på maten

Har du synpunkter, förslag eller frågor om skolmaten eller måltidsmiljön? Berätta dem för oss. Det ger oss en möjlighet att förbättra vår verksamhet.

Obligatoriska uppgifter är markerade med *

Mail name e-mail:

Ställ din fråga / lämna synpunkt / ge förslag till måltidsservice här * (obligatorisk)

Om ditt ärende gäller en speciell förskolas kök eller skolrestaurang, ange vilken

Dina kontaktuppgifter (för att vi ska kunna återkoppla till dig)

Förnamn

Efternamn

E-post

Ditt telefon-/mobilnummer (om du hellre vill att vi kontaktar dig per telefon)

Kontakt måltidsservice

Måltidsservice
0920-45 30 00

Avdelningschef
Tomas Hansson

Enhetschefer förskole- och skolkök
Jeanette Everos
Kajsa Johnsson
Helena Potila
Kristina Wallgren

Mer information

Livsmedelsverket
Tallriksmodellen - hur du komponerar en bra måltid
Vegansk mat till barn
Vegetarisk mat till barn

Senast publicerad: 2020-09-10Senast uppdaterad: 2020-09-10

Dela denna sida:

Vecka 32

Vecka 33

Vecka 34

Vecka 35

Vecka 36

Vecka 37

Vecka 38

Vecka 39

Vecka 40

Vecka 41

Vecka 42

Vecka 43

Vecka 44

Vecka 32

Vecka 33

Vecka 34

Vecka 35

Vecka 36

Vecka 37

Vecka 38

Vecka 39

Vecka 40

Vecka 41

Vecka 42

Vecka 43

Vecka 44

Luleå kommun

Hitta direkt

Webbplatser